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Dieta saludable para adolescentes de 12 a 18 años de edad

INFORMACIÓN GENERAL:

¿Qué es una dieta saludable para adolescentes?

Los niños usualmente presentan un crecimiento acelerado durante los años de la adolescencia o sea entre los 12 y los 18 años de edad. Una dieta que sea saludable para adolescentes, es aquella que provee suficientes nutrientes para el crecimiento. Una dieta saludable también tiene la cantidad apropiada de nutrientes para mantener saludable al adolescente y protegerlo de posibles problemas de salud. Una dieta deficiente puede conducir a problemas de salud, como anemia (disminución del oxígeno que va a los tejidos del cuerpo), trastornos de alimentación u obesidad (sobrepeso). También puede causar otros problemas de salud más tarde en la vida, como obesidad, enfermedad cardíaca o diabetes. La actividad física frecuente, puede bajar el riesgo de que su niño presente alguno de los anteriores problemas de salud.
Una dieta para adolescentes debe incluir diferentes tipos de alimentos de todos los grupos alimenticios. Las comidas deben llevar suficientes proteínas (como carne, legumbres y nueces) para que ayuden en el crecimiento de su niño. Las comidas también deben llevar carbohidratos (panes, pastas y cereales), frutas y vegetales. Las comidas también deben incluir productos lácteos, como leche y queso. Los tipos de alimentos que su niño tiene que comer, deben ser ricos en vitaminas y minerales. La dieta de su niño también debe ser baja en grasa y azúcar. El consumo de alimentos bajos en grasa y azúcar, puede ayudar a su niño a que conserve un peso saludable y a disminuir el riesgo de que presente problemas de salud.

¿Cuáles alimentos y bebidas debe evitar mi niño? Anime a su niño a no consumir muchas comidas rápidas y las comidas de fácil preparación. Estas comidas son ricas en grasa y azúcar. Algunos ejemplos de estas comidas son: hamburguesas, papas a la francesa, pizza, papas fritas, dulces y gaseosas. Estas comidas ricas en grasa y azúcar pueden reemplazar los alimentos saludables si su niño las consume con mucha frecuencia. Ejemplo: los adolescentes pueden tomar demasiadas gaseosas y no tomar nada de leche. Es posible que su niño no reciba suficiente calcio si él no toma suficiente leche o come otros productos lácteos. Los alimentos ricos en grasa y azúcar, también pueden hacer que su niño consuma demasiadas calorías. El exceso de calorías puede hacer que su niño tenga sobrepeso. Si su niño hace algunas comidas y bocados fuera de casa, planee y empaque alimentos saludables para que su niño los lleve.

¿Qué debe comer y beber mi niño para seguir una dieta saludable?

Panes, cereales, arroz y pasta: Consuma diariamente entre seis y doce porciones.

Una rebanada de pan, un panecillo (roll) pequeño o una tortilla de seis pulgadas.
Media taza de cereal cocido, arroz o pasta.
Medio pan de hamburguesa, un muffin inglés o un bagel.
Tres a cuatro galletas (crackers) pequeñas.
Una onza o aproximadamente media taza de cereal “listo para comer”.

Vegetales: Consuma diariamente de tres a cinco porciones.

Media taza de vegetales cocidos, en pedazo o crudos.
Tres cuartos de taza de jugo de vegetales
Una taza de vegetales crudos de hoja grande y verde, como lechuga o espinacas.

Frutas: Consuma diariamente de dos a cuatro porciones.

Una fruta entera de tamaño mediano como un plátano, manzana o naranja.
Una tajada (cuña) de melón, un cuarto de melón o media toronja.
Tres cuartos de taza de jugo de frutas.
Media taza de arándanos o un cuarto de taza de frutas deshidratadas.
Media taza de fruta en pedazos o fruta enlatada

Leche, yogur y queso: Consuma tres porciones diariamente.

Una taza de leche.
Ocho onzas de yogur.
Una onza y media de queso natural.
Dos onzas de queso procesado.

Carne, aves, pescado, frijoles secos, huevos y nueces: Consuma diariamente de dos a tres porciones. Una porción equivale de dos a tres onzas de un alimento con proteínas, tal como:

Dos a tres onzas de carne magra cocida, aves o pescados.
Dos cucharaditas de mantequilla de maní.
Un huevo (comer dos huevos se cuenta como si fuera una porción).
Una taza de frijoles secos cocidos.

¿Qué otros consejos deben tenerse en cuenta para seguir una dieta saludable?

Su niño aún aprende de sus hábitos alimenticios. Enséñele a su niño a seguir una dieta saludable dándole un buen ejemplo. Compre alimentos saludables para su familia. Anime a su niño a que haga comidas y bocados regulares aunque él esté ocupado. Coman alimentos saludables en familia con tanta frecuencia como sea posible. También es necesario que usted ayude a su niño a planear sus comidas y bocados empacándole un almuerzo. También puede sugerirle que coma en restaurantes que tengan alimentos saludables para escoger. Cada vez que pueda, elogie a su niño por las buenas elecciones de alimentos saludables que él haga.
Es posible que los adolescentes quieran seguir la nueva dieta de moda, si ellos ven a sus amigos o personas famosas siguiendo estas dietas. Es posible que estas dietas no tengan todos los nutrientes que su niño necesita para crecer y permanecer saludable. Seguir dietas frecuentes puede conducir a trastornos de alimentación, como anorexia nerviosa o bulimia nerviosa. La anorexia nerviosa consiste en rehusarse (no querer) a comer. La bulimia nerviosa es comer excesivamente para luego vomitar, usar medicamentos laxantes, ayunar (no comer en absoluto) y ejercitarse fuertemente. Usted debe hablar con su niño acerca de las razones por las cuales es muy importante seguir una dieta saludable. Si tiene preocupación acerca de los hábitos alimenticios de su niño, consulte con su médico.

¿Es importante la actividad física para la salud de mi niño? La actividad física es muy importante para la salud de su niño. La actividad física también puede ayudar a que su niño alcance un peso saludable. También disminuye el riesgo de ciertos problemas de salud durante la adolescencia y más tarde en la vida. Los adolescentes deben practicar una actividad física durante 30 minutos por lo menos y cinco o más días en la semana. Usted puede ayudar a su niño a que sea más activo planeando actividades físicas para toda la familia.

Riesgos: Los adolescentes que no comen una amplia variedad de alimentos, están en riesgo de no obtener los nutrientes suficientes. Muchos adolescentes consumen con mucha frecuencia alimentos que son ricos en grasa y azúcar. Los alimentos ricos grasa y en azúcar pueden hacer que su niño adquiera sobrepeso o que presente otros problemas de salud. Los alimentos ricos en grasa y azúcar también pueden impedir que su niño obtenga los nutrientes necesarios. Las dietas muy frecuentes pueden hacer que los adolescentes desarrollen trastornos alimenticios, como anorexia nerviosa o bulimia nerviosa.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de participar en la planificación del cuidado de su hijo. Discuta opciones de tratamiento con el médico de su hijo, para decidir el cuidado que usted desea para él.

Esta información es sólo para uso en educación. Su intención no es darle un consejo médico sobre enfermedades o tratamientos. Colsulte con su médico, enfermera o farmacéutico antes de seguir cualquier régimen médico para saber si es seguro y efectivo para usted.

References and sources